ずーっと、ずーっと食べたいって思っていたあの”ふくらん”の餃子を食べに行ってきた。
久しぶりのねぇーちゃんの不機嫌に出会う（笑）
不機嫌の原因は・・・早くから並んだ客が悪かったのか・・・
６時半開店が６時１０分頃には並ばれて電気が付いた。
妹が出てきたのは６時半頃だから・・・
私、妹さんに覚えられている。
立派な常連になっていた。
餃子は、一回ラードで揚げてからスープで戻して食する。
ニンニク醤油で頂く。
偶に原型がない時がある。スープで戻しすぎたときだ。
でもこれが美味しかったりする。
ラーメンと一緒に食べると絶妙な味がする。
濃い餃子をシンプルラーメンするする入っていく感じであっという間に食す。
ニンニク食べれない私でもここのたれは食べれる、が夜中寝れないときがあるけど・・・
満足じゃ〜。
