函館のふもとから

ポタリングと尾瀬から函館のふもとでつれづれに

プチ掃除

ここの処晴天が続きました(後1日晴れれば屋根の雪が・・)。

先日からカーテンが気になっていていて、レースのカーテンを洗濯し、「うひょー」、それは雪かきの合間の気分転換だったのさ。

で、先日からの晴天で暖かくなったので本体の洗濯になった訳(ガビガビ)。

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恥ずかしいのでこんなもんでごまかす。

クリーニングに出したのは家を買った翌年位だったと思うが、縮じみますがよろしいですねと念押しされて出した経緯があり、で、あんまり綺麗じゃないと思った記憶がある。その時12000円位払ったはず。

今回、ケチりました。

縮んでもいいやと、100均で買ったブラシでゴシゴシ部分洗いし、洗濯機で手作りコースを選択。

洗いあがって生乾きのままつるしたら「縮みました」、やっぱりなぁと2枚目を掛けていて気がついた。

伸びて隙間が狭まっていることに(ヤホー)慌ててストーブを消して水分を噴霧自然乾燥にし翌日は長さが元に戻る(ヤレヤレ)。

反省点は室内干しを選んでいたので次回はこの部分を選ばないで洗濯してみる。

12000円のお得でクリーニングに出した時より白くなった気がする。

 先人のカーテンで自分には買えない物だけど年代が年代だものなぁという事、使える限り使います。

 因みに生乾きだと重くって吊るすに手間取って気がついたら左右逆に付けていた。

掛け替える気力が無く次回まで保留、が違和感が無いから問題ないよ(お終い)

函館は雪・雪 昨日は吹雪いて今日はこんこん積っています。

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2時間前に綺麗にしたのに既に積っている。

山だからショウガ無いんだけど今年は早くないかいとご近所で話す。

昨日は

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この状態が夕方までもつ。

風が北から南から吹いて雪が右に行ったり左に行ったりして、道路の傾斜に積もる。

本日3回、雪かきして最後は傍から白い淡雪だったけど明日だぁ・・。

ビールが旨い!

取りあえずアルコールで麻痺させるよ筋肉痛(ウゥ)。

 

ご褒美って

働いている時だったらご褒美と言ってどっかに旅行に行っただろう、

現在の地に戻りご褒美は南会津に行くことだったが、今年は断念した。

最近は風呂上がりのビールがご褒美(無事に一日過ごせました)

 

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雪が降り霜が降りたりしても頑張って咲いていて、

冬の花壇にポツンとにぎわい。

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先日カラスが植木の上でバタバタしていたので観察していたらダイダイ色の実を咥えていたそして隠すを繰り返す。

付近にほうずきの殻が落ちていたので実はホウズキだな。

雨どいにも隠すんだけど屋根の上でバタバタ動き回るので結構音がする。

 ベランダの上の方でバタバタギャーギャしているので覗くと居なくなる。

そこにはせんべいの切れ端が落ちていた(当然放り)。

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 鳥の観察は面白い。

ある日の事

先日(遠い昔)、ネギを差し上げた時の事ですが、会話しているんですよ。

共通の話題が無いからしょうがないんですが・・・。

私が越してきた所は旧市街だったんですね(昔は・・・)でも過疎化してます。

ご近所様もお年寄りばかりなんですが、あのブルーは何ですか?と言うので雪囲いで100均で買ったネットですって答えたら、何でもご存じなんで芸術ですか?て返されて頭のてっぺんにクエスチョン?がマジで浮かんだ訳、でイヤー知らない事ばかりで調べて勉強しているだけですと無難に答えました。

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今年は剪定してすっきりしたんですが後ろの松は禿が出来ていて見様見真似で雪囲いしたんだよね。これを何でも知っているから特別な事と言われた訳ね。

ここは密集していてお互いに積もった雪の重みで枝が枯れてきていたのが気になっていて雪囲い‥と強調しておいた。然も100均、夏にミニトマトをカラスから防ぐために買った再利用品。

高台から下を見て「あそこの家は!」的な会話をしているのが頭に浮かんだよ。

警戒する人、お断りする人、程々の関係を保つ人の区分けが出来てしまった1年だったなぁ。

そういう意味では都会は住みやすい間違っても母親替りだと言ったりしない。

 

 

 

 

かじか汁

函館は一瞬雪がちらついたがすぐ晴れた。

買い物に出かけ其の儘宮の森を歩いて帰って勢いで剪定までした

(ツタが絡まっていたので撤去)。

本日終了(ハハ)

カジカ スズキ系スズキ目カジカ亜科カジカ科カジカ属カジカ

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  北海道産 かじか 購入日11.20 料理したのは翌日

餃子の皮等を買いに出て売り場をフラフラしていたんですね、

カジカを見つけて悩むことなくカゴに入れていた。

父親の好物で、これで親子げんかした記憶がよみがえるって言うか、

帰省した時、お歳暮にカジカを貰いカジカ汁作れって下で吠えて怒鳴っていた奴に自分だって二日酔いするだろうって思いながら布団被って気が遠のく・・。

翌日カジカの記憶が無いのでどうしたのかは知らない。

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貰ったのはこの顔で1本まま60cm位の大きいやつだった。

トイレに降りた時に見たよ(ムリダァ・・・ウゥ)。

貰った人に捌いてくれと言えよなぁ・・・とは口が裂けても言えないのである。

 捌いてあったら或いは・・・・

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家庭のサンペイ汁は魚は何でもよく、野菜もなんでもいい訳で味も塩、味噌なんでもありだと思うが父親は塩が好きだったから塩味。

殆どが新巻鮭のアラだったような?

今回は6食分を目指して作った。

二日目に頭は形が無くなりスープにダシが出て、身はタラの様な味。

やっぱ美味しい。

因みに餃子を昨日追加で作ったらウ・・ン 

 皮を米粉を使ったで皮か焼き加減かキャベツ入れたせいか・・・

 

 

 

餃子を作る

コロナの影響で出かけるのが億劫になり益々出不精で話題となるネタが無ない。

膝はボチボチで下り坂が辛いんだよねぇと思いながら歩いてる。

そんな中墓参りに行こうとしたら人がたむろしていて、近づくと撮影だと気付いた。

速攻U ターンしようとしたら係の人が今大丈夫ですと言うのでど真ん中を通過した。

思わず、何の撮影ですか?ってその人に聞いてしまったさ社交辞令。

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ネギの消費を考えると薬味用かぁと考えていて漸く思い出したのが「餃子」

買って食べるけど作るのは殆どしない。

今回作ってみた。

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ネギとショウガを入れてブンブンと5回位ひもを引っ張るとコナゴナにカットされたので2回位にしたらチョット大きかった(作った後にキャベツ入れればよかったと思いましたとさ)

焼き餃子は上手く焼けないので揚げてみた(初トライ)

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揚げながらつまみ食いしていて、アンをもう少し少なくして揚げればつまみに最高って自画自賛(笑)

揚げたてが美味しいけど冷めても魚焼きで温め直すとパリパリが戻った。

20個作って3日に分けて食べた。

残ったアンは冷凍して鍋用にと考えていたが又餃子を作ってもいいかと思っている。

今回は成功。

 

 

かす汁

ネギ貰ったし料理をしてみるかと買い物行く。

テクテク・・・膝は痛くない痛くないと念仏を唱えて(チョットはご利益あり)

スーパーでウロウロしていたらかす酒が置いてあり、作ってみるかとカゴに入れた。

ニンジンと頭に浮かんだが忘れてしまったんです・・・

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取敢えず買って来た材料を刻んで煮込んだ☝

作りながらかす酒多くない?って思っていた。

 裏面の説明書きを読んで計算したハズ…なんだけど

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一日目のかす汁を食す・・・こんな味だっけ?と疑問符が頭の上にでた(笑)

真鯛のあらしかなく養殖物で旨味が出ていない。

然もドロッとしているのは(?_?) 

 みそ汁用になめこ買ったんですが入れたのが原因だろうか・・・。

かす酒の量が多いよなぁ 等など

少しの味噌・塩の味付けですが体がポカポカしました。

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二日目は半分を冷凍

残り半分にこんにゃく、ニンジン、先日貰ったキノコを全投入した。

前より量が増えてこれも又半分冷凍する。

ダシの元も加えて少し塩も追加したけど不満な味な訳さ。

塩加減は増やせない所だしどうしようかと悩むが後一回食べればお仕舞。

次回の分を考えてみることにしよう。

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前も作って違った味になったような・・・

=・=

貰ったネギは順調に捌けてます。

ネギ干そうと玄関から出ると人(フラフラ偵察)がいて「ネギ」食べますか?って言うと「主人が・・・好きだから・・」と長々話すのを遮り差し上げた。

 お礼に「ダイコン」が来た。

階段を上っているお隣の奥さんに「ネギたべませんかぁ」って声を掛けた。

結果オーライ。